Εκλεκτά και πολύτιμα κρασιά με μια διάθεση προσφοράς και αλληλεγγύης, περιλαμβάνει η αποψινή εορταστική εκδήλωση ‘ΒορΟινά των Χριστουγέννων’ που διοργανώνουν οι «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος» σε κεντρικό ξενοδοχείο της Θεσσαλονίκης.

Τον πλούτο του Βορειοελλαδίτικου αμπελώνα θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν οι επισκέπτες, απόψε, στο πλαίσιο της εορταστικής εκδήλωσης ‘ΒορΟινά των Χριστουγέννων’ που διοργανώνουν οι «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος», ήδη, από το 2016.
Ο σκοπός της αποψινής εκδήλωσης είναι διττός: αφενός το οινόφιλο κοινό να δοκιμάσει ιδιαίτερα και σπάνια κρασιά, παλιές σοδειές, οίνους σε μεγάλα μεγέθη φιαλών, πειραματικές και ακυκλοφόρητες ετικέτες, αφετέρου να συμβάλει με το αντίτιμο του εισιτηρίου σε φιλανθρωπικό σκοπό.
«Για άλλη μια χρονιά, διοργανώνουμε τα ‘ΒορΟινά των Χριστουγέννων’, τα ‘ΒορΟινά της Αγάπης’, όπου όλα τα έσοδα των εισιτηρίων θα διατεθούν για φιλανθρωπικό σκοπό. Και για φέτος, το ίδρυμα που έχει επιλέξει η Ένωσή μας προκειμένου να προσφέρει όλο το ποσό των εσόδων από τα εισιτήρια είναι το ‘Άσυλο του Παιδιού’» δηλώνει στο TravelDailyNews.gr η διευθύντρια της «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος» Αλεξάνδρα Ανθίδου.
Όπως η ίδια μας εξηγεί, κάθε χρόνο, τα έσοδα από τα εισιτήρια που συγκεντρώνονται από τη συγκεκριμένη εορταστική εκδήλωση προσφέρονται σε κάποιο ίδρυμα, το οποίο είναι διαφορετικό κάθε χρονιά. Προσφέρονται είτε ως χρηματικό ποσό είτε ως είδη, ανάλογα με τις ανάγκες του κάθε ιδρύματος. Για παράδειγμα, στο παρελθόν έχουν δωρίσει από όργανα γυμναστικής μέχρι βρεφικά είδη. Ακόμη και στον καιρό της πανδημίας, η Ένωση πραγματοποίησε πλειστηριασμό ακριβών κρασιών διαδικτυακά, συλλέγοντας ένα πραγματικά σημαντικό ποσό για παιδιά που ασθενούν και χρειάζονται στήριξη.
Ο πλούτος του Βορειοελλαδίτικου αμπελώνα
Τι θα συναντήσει όμως ο επισκέπτης απόψε, στα ‘ΒορΟινά των Χριστουγέννων’; «Το κοινό θα έχει την ευκαιρία να δοκιμάσει τον πλούτο του Βορειοελλαδίτικου αμπελώνα, σε βάθος χρόνου» αναφέρει στο TravelDailyNews.gr η κα. Ανθίδου εξηγώντας πως θα σερβίρονται κρασιά από τις δεκαετίες του ’80, του ’90 μέχρι σήμερα. Θα σερβίρονται σπάνια, ακριβά και ξεχωριστά κρασιά που δεν κυκλοφορούν στην αγορά ή δεν είναι εύκολο να βρει κάποιος πλέον, ανάλογα με τις δυνατότητες του κάθε οινοποιείου.
Όπως η ίδια μας εξηγεί, το οινόφιλο κοινό θα έχει την ευκαιρία να δοκιμάσει «τη διάρκεια, την αξία των κρασιών του Βορειοελλαδίτικου αμπελώνα» που λίγοι αμπελώνες στην Ελλάδα έχουν τα χαρακτηριστικά μιας τόσο βαθιάς ιστορίας.
«Σίγουρα υπάρχουν μεμονωμένες περιπτώσεις, όπως για παράδειγμα ο αμπελώνας της Σαντορίνης, ωστόσο ο αμπελώνας της Βορείου Ελλάδος με τη Νάουσα, το Αμύνταιο μέχρι την Ήπειρο κλπ. προσφέρει μια πληθώρα κρασιών σε βάθος χρόνου» υπογραμμίζει η διευθύντρια της «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος».
Εκλεκτοί οίνοι και μικρές κάθετες γευσιγνωσίες
Τα ‘ΒορΟινά των Χριστουγέννων’ αποτελούν μία ξεχωριστή Χριστουγεννιάτικη έμπνευση των «Οινοποιών Βορείου Ελλάδος», προκειμένου να προσφέρουν στο κοινό τη δυνατότητα να δοκιμάσει εξαίρετα κρασιά από τα κελάρια τους, παλιές σοδειές, οίνους σε μεγάλα μεγέθη φιαλών, πειραματικές, ακυκλοφόρητες ή ιδιαίτερα περιορισμένης κυκλοφορίας ετικέτες, ακόμη και κάποιες που δεν διατίθενται στην αγορά καθώς και ενδιαφέροντα αποστάγματα. Επιπλέον, θα γίνονται μικρές κάθετες γευσιγνωσίες και όπως επισημαίνει η κα. Ανθίδου «σε κάθε τραπέζι θα γίνεται και ένα μικρό σεμινάριο οινογευσίας, θα γίνονται πολλές μικρές κάθετες γευσιγνωσίες» όπου θα δοκιμάζεται το ίδιο κρασί σε διαφορετικές χρονολογίες.
Τα συμμετέχοντα οινοποιεία
Με την καθιερωμένη υποστήριξη του ξενοδοχείου Electra Palace, που αγκαλιάζει την εκδήλωση στους πανέμορφα στολισμένους χώρους του με θέα την Πλατεία Αριστοτέλους, τα «ΒορΟινά των Χριστουγέννων» απόψε, από τις 18:00 έως τις 22:00, υπόσχονται να δημιουργήσουν για ακόμα μια χρονιά αξέχαστες στιγμές.
Ποια οινοποιεία όμως θα δώσουν το ‘παρών’ στην αποψινή εκδήλωση; Οι «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος» από τους «Δρόμους του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος» που θα συμμετέχουν είναι:
Από τη Διαδρομή του Κρασιού των θεών του Ολύμπου
Κτήμα Κατσαρού – Κρανιά Ολύμπου
Οινοποιείο Kitrvs, – Πύδνα Πιερίας
Από τη Διαδρομή της Ηπείρου
Zoinos Winery – Ζίτσα, Ιωάννινα
Κατώγι Αβέρωφ – Μέτσοβο, Ιωάννινα
Από τη Διαδρομή του Κρασιού των Λιμνών
Αμπελώνας Καμκούτη – Βελβεντό Κοζάνης
Κτήμα Βογιατζή – Βελβεντό Κοζάνης
Κτήμα Άλφα – Αμύνταιον Φλώρινας
Κτήμα Στεργίου – Καστοριά
Από τη Διαδρομή του Κρασιού της Νάουσας
Κτήμα Ταραλάς – Πατρίδα
Argyrakis Wines – Τριπόταμος
Κτήμα Διαμαντάκος – Μαντέμι
Κτήμα Κυρ-Γιάννη – Γιαννακοχώρι
Αργατία – Ροδοχώρι
Βαένι Νάουσα – Επισκοπή
Από τη Διαδρομή του Κρασιού Πέλλας-Γουμένισσας
3 Γενιές – Πιπεριά – Αριδαία Πέλλας
Κτήμα Ζην Ηδέως – Λουτράκι Αλμωπίας, Πέλλα
Μικρό Κτήμα Τίτου – Δύο Ποτάμια, Παιονία, Γουμένισσα
Από τη Διαδρομή του Κρασιού της Θεσσαλονίκης
Οινοποιείο Κεχρής – Καλοχώρι
Domaine Florian – Τρίλοφος
Κτήμα Γεροβασιλείου – Επανομή
Από τη Διαδρομή του Κρασιού της Χαλκιδικής
Κτήμα Πόρτο Καρράς – Νέος Μαρμαράς, Σιθωνία
Akrathos Newlands Winery – Μεγάλη Παναγιά, Ορεινή Χαλκιδική
Από τη Διαδρομή του Κρασιού του Διονύσου
Κτήμα Βιβλία Χώρα – Κοκκινοχώρι Καβάλας
Αμπελόεις – Φωλιά Καβάλας
Κτήμα Τέχνη Οίνου – Μικροχώρι Δράμας
Nico Lazaridi – Αγορά Δράμας
Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη – Αδριανή Δράμας
Κτήμα Παυλίδη – Κοκκινόγεια Δράμας
Oenops – Προσοτσάνη Δράμας
Το Κτήμα τ’ Αποστόλη – Άμπελοι Σερρών.
Ώρες λειτουργίας και κόστος εισιτηρίου
Η εκδήλωση ‘ΒορΟινά των Χριστουγέννων’ που πραγματοποιείται από το 2016, όπως προαναφέρθηκε, έχει φιλανθρωπικό χαρακτήρα. Θα λάβει χώρα απόψε, Δευτέρα 9 Δεκεμβρίου, και ώρες 18:00-22:00, σε αίθουσα του ξενοδοχείου Electra Palace, στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Το κόστος του εισιτηρίου ανέρχεται στα 15 ευρώ.
Να σημειώσουμε ότι τα ‘ΒορΟινά’ διοργανώνονται και στην Αθήνα όπου αποτελούν το ετήσιο ραντεβού των επαγγελματιών, των καταναλωτών και των οινόφιλων για να δοκιμάσουν τα κρασιά και τα αποστάγματα των «Οινοποιών Βορείου Ελλάδος». Τα ‘ΒορΟινά των Αθηνών’ θα πραγματοποιηθούν τη Δευτέρα 3 Φεβρουαρίου 2025, στο Ωδείο Αθηνών.

Ντέπυ ΧιωτοπούλουΗ Ντέπυ Χιωτοπούλου ξεκίνησε την καριέρα της το 1997 στην Εκδοτική Βορείου Ελλάδος και στις εκδόσεις του Ομίλου (“Αγγελιοφόρος”, “Αγγελιοφόρος Της Κυριακής”, “Close Up”, “Πανόραμα», “TV Times”, “Sunday”, “Διαδρομές”). Κατά τη διάρκεια της δημοσιογραφικής της καριέρας έχει συνεργαστεί με περιοδικά, ένθετα εφημερίδων και εκδόσεις ταξιδιωτικού περιεχομένου, υπογράφοντας κείμενα και φωτογραφίες όπως, ΓΕΩΤΡΟΠΙΟ της “Ελευθεροτυπίας”, ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ από “Το Βήμα της Κυριακής, “7 ΜΕΡΕΣ TV”, “ΧΕΙΜΕΡΙΝΕΣ ΑΠΟΔΡΑΣΕΙΣ”, “Ε4 ΕΚΔΡΟΜΕΣ – ΕΠΟΧΕΣ, “SANI MAGAZINE”, “ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ – ΤΑ ΝΗΣΙΑ ΜΑΣ” από “Τα ΝΕΑ”, “GREEK SKI RESORTS”, ΓΕΩΔΡΟΜΙΟ του “Επενδυτή” κ.ά. Έχει συνεργαστεί για εκδόσεις τουριστικών οδηγών σε νομούς, για ηλεκτρονικές εκδόσεις, in flight περιοδικά, περιοδικά ξενοδοχείων κ.ά. Έχει διατελέσει ως υπεύθυνη ύλης και επιμέλεια ύλης στο ένθετο “ΤΑΞΙΔΙΑ” του “Αγγελιοφόρου της Κυριακής» καθώς και στο “ΤΑΞΙΔΙ” του “ΕΘΝΟΣ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ”. Τα ρεπορτάζ Οικονομικού – Επιχειρηματικού – Τουριστικού περιεχομένου συμπεριλαμβάνονται στο δημοσιογραφικό της έργο. Από τον Οκτώβριο του 2020 συνεργάζεται με το ειδησεογραφικό σάιτ GRTIMES.GR ενώ από το 2013 ενημερώνει το δικό της τουριστικό – ταξιδιωτικό site Debbiestravel.gr.
Source: traveldailynews.gr