Ο Γιάννης Μπουτάρης, πρώην δήμαρχος Θεσσαλονίκης, κορυφαίος οινοποιός και επιχειρηματίας, απεβίωσε σε ηλικία 82 ετών.

Ο πρώην δήμαρχος Θεσσαλονίκης, επιχειρηματίας και οινολόγος Γιάννης Μπουτάρης, απεβίωσε το βράδυ του Σαββάτου σε ηλικία 82 ετών, ενώ σε νοσηλευόταν σε ιδιωτικό θεραπευτήριο της πόλης το τελευταίο διάστημα, με σοβαρά προβλήματα υγείας.
Η ανακοίνωση της οικογένειας για το θάνατό του αναφέρει: “Ο Γιάννης Μπουτάρης δεν είναι πια μαζί μας. Έφυγε από τη ζωή σήμερα το βράδυ, σε ηλικία 82 ετών, έχοντας δίπλα του την οικογένειά του. Οραματιστής, χαρισματικός, πρωτοπόρος, αντισυμβατικός, ο Γιάννης Μπουτάρης είναι η ιστορία, αλλά και η πηγή έμπνευσης της αναγέννησης του ελληνικού κρασιού. Και όχι μόνο. Μια ανεξάντλητη δύναμη της φύσης που απαντούσε στο μικρό της όνομα. Ο κυρ-Γιάννης θα βρίσκεται για πάντα στην καρδιά μας”.

Ο Γιάννης Μπουτάρης γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη στις 13 Ιουνίου 1942. Ήταν πτυχιούχος χημικός από το ΑΠΘ και διπλωματούχος οινολόγος, συνεχίζοντας την οικογενειακή παράδοση στην οινοποίηση μέσω της εταιρείας Ι. Μπουτάρης & Υιός, που ίδρυσε ο παππούς του το 1879.
Το 1996 αποχώρησε από την εταιρεία Μπουτάρη και ίδρυσε την Κυρ-Γιάννη, με παραγωγή κρασιού και διαχείριση οινοποιείων σε αμπελώνες στο Γιαννακοχώρι Νάουσας και στο Αμύνταιο, με τους δύο του γιους να τον διαδέχονται.
Είχε υπηρετήσει ως πρόεδρος και μέλος Διοικητικών Συμβουλίων σε πληθώρα φορέων σε επαγγελματικά, περιβαλλοντικά και πολιτιστικά πεδία. Ενδεικτικά, είχε συμμετάσχει στη Διεθνή Ακαδημία Οίνου, τον Σύνδεσμο Ελληνικού Οίνου και τον Οργανισμό Τουρισμού Θεσσαλονίκης.

Εξελέγη 60ός δήμαρχος Θεσσαλονίκης το 2010 και εξυπηρέτησε δύο θητείες μέχρι το 2019. Στις δημοτικές εκλογές του 2023, εξελέγη πρώτος δημοτικός σύμβουλος με την παράταξη του κ.  Σπύρου Πέγκα.
Έχει υπηρετήσει επίσης ως πρόεδρος του Μουσείου Ολοκαυτώματος της Ελλάδας. Ήταν ιδρυτικό μέλος του Μακεδονικού Μουσείου Σύγχρονης Τέχνης, του Κέντρου Υποστήριξης Εξαρτημένων “Όασις” και ιδρυτής του ΜΚΟ “Αρκτούρος”, για την προστασία της καφετιάς αρκούδας και της άγριας ζωής, ενώ είχε τιμηθεί με πολλές διεθνείς και εθνικές διακρίσεις.
Στα εννέα χρόνια που παρέμεινε δήμαρχος Θεσσαλονίκης, έδωσε βάρος στη διεθνή αναγνωρισιμότητα της πόλης . “Εμείς αναδείξαμε το παρελθόν της, καθώς έχουμε πολλά μνημεία ρωμαϊκά, τούρκικα και εξαφανισμένα εβραϊκά. Κανένας δεν έδινε σημασία στην ιστορία της Θεσσαλονίκης. Η Ροτόντα είναι αντίγραφο του Πανθέου της Ρώμης και είναι μοναδική. Αναδείχθηκε η ιστορία και το πακέτο όλο με τον Κεμάλ. Αναδείξαμε την ιστορία των Εβραίων, που ήταν κρυμμένη κάτω από το χαλί”, είχε αναφέρει σε συνέντευξή του στο ΑΠΕ/ΜΠΕ.
Λίνα Μενδώνη για τον Γ. Μπουτάρη: “Άφησε στίγμα ανεξίτηλο και βαθύ από όπου πέρασε”
“Αποχαιρετούμε τον Γιάννη Μπουτάρη, έναν άνθρωπο με σπάνια χαρίσματα, που άφησε στίγμα ανεξίτηλο και βαθύ από όπου πέρασε. Στην επιχειρηματικότητα, στην κοινωνία των πολιτών, στον πολιτισμό, στον αθλητισμό, στη δημόσια ζωή”, δήλωσε η υπουργός Πολιτισμού. “Η ενασχόλησή του με τα κοινά ήρθε ως άκρως φυσιολογική συνέχεια της πολύχρονης διαδρομής του ως ενεργού πολίτη και της επιτυχημένης επιχειρηματικής του πορείας, με πρωτοπόρες τεχνικές και τολμηρές καινοτομίες. Ίδρυσε τον ‘Αρκτούρο’, υποστήριξε το τμήμα καλαθοσφαίρισης του ”Αρη’, συνέβαλε, με την ενεργή του παρουσία , στη λειτουργία του Μεγάρου Μουσικής και ως πρόεδρος του Διεθνούς Φεστιβάλ Κινηματογράφου, στη Θεσσαλονίκη.
Με αυτό το στιβαρό υπόβαθρο, ο Γιάννης Μπουτάρης πέρασε με ευκολία στον δημαρχιακό θώκο. Στην εννεαετή θητεία του κατάφερε να αλλάξει τη φυσιογνωμία της πόλης, ανοίγοντας διαύλους για να διοχετευθεί ο υποβόσκων δυναμισμός της, στην οικονομία, τον πολιτισμό, τον τουρισμό. Ανέδειξε το ιστορικό της φορτίο, προβάλλοντας το μακραίωνο παρελθόν της, τιμώντας ισότιμα όλους τους πολιτισμούς, που άφησαν το στίγμα τους στην πόλη. Προσέλκυσε πλήθος επισκεπτών, που μαγνητίστηκαν από μιαα τη συνύπαρξη μιας μεγάλης ιστορίας με ένα δυναμικό παρόν. Ο Μπουτάρης συνετέλεσε ουσιαστικά στο να αναδειχθεί η Θεσσαλονίκη σε αυτό που ήταν πάντα: Μητρόπολη και σταυροδρόμι ανθρώπων, πολιτισμών, ανταλλαγών, οσμώσεων.
Το σημαντικότερο είναι ότι κατάφερε όλα αυτά χωρίς να αποστεί από τις αξίες, τις ιδέες και τις αρχές του. Χωρίς να στρογγυλέψει το λόγο του, χωρίς να καταφύγει σε εξωραϊσμούς.
Είχα την τύχη και τη χαρά να συνεργαστώ μαζί του για πολλά χρόνια και σε πολλά πράγματα. Να εκτιμήσω την παρρησία του. Να διαπιστώσω την επιμονή του σε ό,τι πίστευε. Να επιβεβαιώσω την αγάπη και την αγωνία του για την πόλη του. Να θαυμάσω την αστική του ευγένεια και τον πολιτικό πολιτισμό του, ακόμα και όταν οι απόψεις μας ήταν διαμετρικά αντίθετες. Οι τελευταίες μας συζητήσεις είχαν στο επίκεντρό τους την αναβίωση, με καινοτόμους τρόπους, της οινοπαραγωγικής δραστηριότητας στο κτήμα του Τατοΐου. Η απώλειά του μας στερεί από έναν ακτινοβόλο άνθρωπο και, προσωπικά, από έναν αγαπητό φίλο. Στην οικογένειά του απευθύνω τα ειλικρινή μου συλλυπητήρια”.
Για την απώλεια του Γιάννη Μπουτάρη, ο περιφερειάρχης Κεντρικής Μακεδονίας κ. Απόστολος Τζιτζικώστας προέβη στην ακόλουθη δήλωση: “Με μεγάλη θλίψη αποχαιρετώ τον Γιάννη Μπουτάρη, έναν σπουδαίο άνθρωπο και αγαπημένο φίλο, που με τη δύναμη, την αφοσίωση και το πάθος του άφησε ανεξίτηλο το αποτύπωμά του στη Θεσσαλονίκη, που τόσο αγαπούσε. Ο κυρ Γιάννης πέρα από καινοτόμος και τολμηρός επιχειρηματίας και δήμαρχος, ήταν άνθρωπος με ανοιχτή καρδιά και φιλότιμο, που μάς άγγιξε με τον χαρακτήρα και την αυθεντικότητά του.
Συλλυπητήρια στην οικογένεια και στους οικείους του”.

.
Source: traveldailynews.gr